RADARBANGSA.COM - Mie goreng selalu punya ruang tersendiri di hati masyarakat Indonesia. Setiap orang mungkin memiliki resep mie gorengnya masing-masing karena mie goreng adalah salah satu menu yang mudah sekali dikreasikan dengan berbagai macam bumbu.

Salah satu mie goreng yang patut dicoba adalah dimasak dengan bumbu pedas manis ala rumah makan mie gacoan. Meski tidak 100% sama, paling tidak bisa mirip ya. Ini dia resep mie goreng pedas ala Gacoan yang bisa dicoba.

Bahan-bahan:

1. 300 gr mie kuning basah
2. 150 gr dada ayam rebus, cincang kasar
3. 1 bungkus lada bubuk
4. 2 sdm minyak wijen
5. 2 sdm saus tiram
6. 2 siung bawang putih, haluskan
7. 4 siung bawang merah, haluskan
8. 2 batang daun bawang, potong
9. Penyedap rasa, kaldu jamur, garam, dan gula pasir secukupnya
10. Kulit pangsit goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan matang
2. Masukkan dada ayam, lada bubuk, dan saus tiram. Aduk rata sampai setengah matang
3. Tambahkan minyak wijen, penyedap rasa, garam, dan gula kemudian aduk rata sampai matang lalu sisihkan
4. Panaskan air lalu rebus mie kuning sampai matang. Angkat lalu tiriskan
5. Panaskan teflon atau wajan anti lengket lalu masukkan mie, saus tiram, minyak wijen, dan kaldu jamur. Aduk sampai semua bumbu tercampur rata
6. Siapkan piring saji, tata mie di atasnya. Jangan lupa untuk beri taburan daun bawang dan kulit pangsit goreng di atasnya
7. Mie suit siap disajikan

Itu tadi cara membuat mie gacoan yang bisa kamu coba di rumah. Dijamin mirip dan tidak kalah enak. Berikut beberapa tips agar mie gacoan yang kamu buat semakin enak. Simak terus penjelasannya ya.